崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作;
2.負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作;
3.負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作;
4.按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來組織切配菜肴;
5.負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作;
6.負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味;
7.協(xié)助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1.18―40歲,普通話流利;
2.身體健康,反應(yīng)靈敏;
3.踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
4.服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善;
5.熱愛本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神。