【崗位職責(zé)】

1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、西點(diǎn)等食品；

2、確保有足量的供應(yīng)；

3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏；

4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉；

5、接受上級(jí)的其他任務(wù)。

【崗位要求】

1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能；

2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀；

3、有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。