崗位職責：

新品測試

1、測試確定風味及品質(zhì)要求，確定供貨標準，生產(chǎn)加工工藝參數(shù)測試

2、建立產(chǎn)品配方表、SOP資料，首批量產(chǎn)品質(zhì)追蹤，首批量產(chǎn)現(xiàn)場帶教，后續(xù)出成、品質(zhì)持續(xù)追蹤

品質(zhì)優(yōu)化

1、原料測試：確定原料標準，持續(xù)優(yōu)化原料品質(zhì)，配合采購進行原料測試

2、制定車間所有半成品標準工藝（配方表、SOP），確定工藝參數(shù)，進行關(guān)鍵控制點培訓，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定

3、通過配方、工藝及設(shè)備的優(yōu)化簡化操作，提升效率，穩(wěn)定品質(zhì)

新品研發(fā)

配合上級，產(chǎn)品開發(fā)風味定型、研制工作，完成產(chǎn)品定型

其他

上級安排的其他工作。

任職要求：

1、本科以上學歷，食品類專業(yè)；

2、有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗；

3、有肉制品、醬料研發(fā)者優(yōu)先；

4、歡迎腦洞大開，但又工作嚴謹者前來。

我們將為你提供：

1、五險一金，周末雙休；

2、豐富美味的一日三餐；

3、定期的三點三下午茶。