更新于 7月12日

食品研發(fā)/經(jīng)理

1萬-1.6萬
  • 西安周至縣
  • 3-5年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

糖果/糕點研發(fā)肉制品研發(fā)方便食品研發(fā)
崗位職責:
1、根據(jù)公司及市場需求,進行復合調(diào)味品(醬調(diào)料、粉體調(diào)料、湯品調(diào)料、菜品調(diào)料)的新品研發(fā)。
2、負責新品概念、配方設計、樣品、小試、中試、大生產(chǎn)及上市后產(chǎn)品的跟蹤評估。
3、根據(jù)研發(fā)計劃,制定產(chǎn)品研發(fā)方案及工藝流程、技術指標、原材料采購及檢驗標準;
4、負責新產(chǎn)品全套報批資料的整理、編寫、修改、完善和提交;
5、負責新老產(chǎn)品的生產(chǎn)技術支持、品質改善和工藝改進等工作;
6、新品正式生產(chǎn)之前對技術人員進行有關生產(chǎn)工藝、操作要點等生產(chǎn)知識的現(xiàn)場培訓,并跟蹤指導生產(chǎn)。
7、根據(jù)市場和門店銷售情況,對所開發(fā)的產(chǎn)品進行品質分析,制定產(chǎn)品優(yōu)化改善方案;
崗位要求:
1、2年以上相關食品研發(fā)工作經(jīng)驗,有醬類調(diào)味料、鹵制品、預制菜等行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先;
2、具備團隊合作意識,較強的學習能力和抗壓能力;
3、熱愛食品行業(yè),對市場變化趨勢有高度洞察力;
4、有良好的的溝通及協(xié)作能力,工作積極主動,具有產(chǎn)品研發(fā)及創(chuàng)新能力

職位福利:五險一金、績效獎金、包住、包吃、彈性工作、通訊補助、交通補助、項目獎金

工作地點

陜西薪浩源餐飲管理有限公司富仁第二高級中學

職位發(fā)布者

段鑫鑫/人事經(jīng)理

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公司Logo陜西薪浩源食品有限公司
公司現(xiàn)占地三萬余平米。擁有優(yōu)秀的團膳餐飲專業(yè)團隊,目前在職員工80余人;全封閉式標準化生產(chǎn)廠房5000余平方,并合理布局10萬級無菌凈化車間、新風系統(tǒng),先進的凈菜前處理設備、大型全自動蔬菜清洗線(常溫水清洗、冷水清洗、水觸媒清洗農(nóng)殘與消毒)、燃氣炒鍋、全自動翻轉鍋、蒸汽蒸箱、米飯自動生產(chǎn)線、全自動面點生產(chǎn)線、自動配餐輸送線、餐具清洗線等先進設備,自動化生產(chǎn)覆蓋率已達80%,現(xiàn)已可同時供應50000余人的用餐。目前,我公司承擔縣東片73所學校學生的營養(yǎng)餐配送。我公司的宗旨是“用良心、愛心從事學生營養(yǎng)餐這項事業(yè),以嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L;嚴格的管理制度;一絲不茍的工作態(tài)度干好這項工作。讓政府放心,讓家長安心,讓學生開心,是本企業(yè)永恒的宗旨?!蔽覀兣ψ龅剑阂蝗~菜,一片肉,一粒米,一滴油,干凈衛(wèi)生。把做每頓飯當作為自己孩子用餐一樣對待。是本企業(yè)永恒的話題。我們竭盡全力把企業(yè)打造成周至縣學生、百姓用餐放心的一流餐飲企業(yè)。
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