崗位職責:
1、根據(jù)公司及市場需求,進行復合調(diào)味品(醬調(diào)料、粉體調(diào)料、湯品調(diào)料、菜品調(diào)料)的新品研發(fā)。
2、負責新品概念、配方設計、樣品、小試、中試、大生產(chǎn)及上市后產(chǎn)品的跟蹤評估。
3、根據(jù)研發(fā)計劃,制定產(chǎn)品研發(fā)方案及工藝流程、技術指標、原材料采購及檢驗標準;
4、負責新產(chǎn)品全套報批資料的整理、編寫、修改、完善和提交;
5、負責新老產(chǎn)品的生產(chǎn)技術支持、品質改善和工藝改進等工作;
6、新品正式生產(chǎn)之前對技術人員進行有關生產(chǎn)工藝、操作要點等生產(chǎn)知識的現(xiàn)場培訓,并跟蹤指導生產(chǎn)。
7、根據(jù)市場和門店銷售情況,對所開發(fā)的產(chǎn)品進行品質分析,制定產(chǎn)品優(yōu)化改善方案;
崗位要求:
1、2年以上相關食品研發(fā)工作經(jīng)驗,有醬類調(diào)味料、鹵制品、預制菜等行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先;
2、具備團隊合作意識,較強的學習能力和抗壓能力;
3、熱愛食品行業(yè),對市場變化趨勢有高度洞察力;
4、有良好的的溝通及協(xié)作能力,工作積極主動,具有產(chǎn)品研發(fā)及創(chuàng)新能力
職位福利:五險一金、績效獎金、包住、包吃、彈性工作、通訊補助、交通補助、項目獎金