工作職責(zé)：

根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃和技術(shù)組織措施，負(fù)責(zé)組織、落實(shí)生產(chǎn)計(jì)劃和目標(biāo)，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)工藝措施和操作規(guī)程，確保全面完成基礎(chǔ)酒產(chǎn)量、質(zhì)量指標(biāo)，控制生產(chǎn)成本，并作為車問第一責(zé)任人，全面貨責(zé)車問的安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、職業(yè)健康、消防安全工作。

1、根據(jù)生產(chǎn)工作目標(biāo)，貫徹落實(shí)酸酒車問涉及的各項(xiàng)安全環(huán)保責(zé)任制、安全環(huán)保管理制度、安全操作規(guī)程。

2、嚴(yán)格按照生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃書和釀酒操作規(guī)程組織生產(chǎn),保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)。

3、負(fù)責(zé)做好車問物料的報(bào)送計(jì)劃、基酒交驗(yàn)、生產(chǎn)看板管理等工作，并對車間生產(chǎn)情況分析，及時(shí)解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題。

4、負(fù)責(zé)車問現(xiàn)場管理工作，落實(shí)工藝及現(xiàn)場管理要求。

5、組織開展車問員工技術(shù)培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)技能，加強(qiáng)勞動紀(jì)律教育，并對車問員工進(jìn)行月度考核，調(diào)動員工工作積極性。

6、根據(jù)科研計(jì)劃，組織開展科研試驗(yàn)及過程管理，為技術(shù)創(chuàng)新提供數(shù)據(jù)支撐。

崗位要求：

1、醬酒行業(yè)，釀酒背景成長起來的車間主任，本科及以上學(xué)歷；

2、年齡：30-45歲 持證：釀酒師中級以上、釀酒工程師中級以上、品酒師二級以上（滿足其中兩項(xiàng)即可）

3、經(jīng)驗(yàn)：有醬酒企業(yè)釀酒經(jīng)驗(yàn)10年以上，釀酒車間主任管理經(jīng)驗(yàn)5年以上，優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬；

4、智能化生產(chǎn)車間的優(yōu)先。