更新于 6月4日

餐飲店長

5千-8千
  • 哈爾濱道外區(qū)
  • 經驗不限
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃免費工裝就近分配全勤獎
主要崗位職責是什么:
1、服從公司的統(tǒng)一領導,負責本店的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。
2、及時準確地向公司反映經營中遇到的各種問題。開拓進取,結合實際,敢于、善于提出各種合理化建議。
3、負責制定服務規(guī)范 、程序和推銷策略,報營運部核準后負責組織實施。業(yè)務上精益求精,不斷提高管理水平。
4、審閱當天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,做出相應的經營決策,并保證營業(yè)款安全。
5、根據就餐客人的意見,改進和提高服務、菜品質量
6、督促完成本店日常經營工作,按時作好考勤記錄,月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。
7、熱情待客、態(tài)度謙和,常與客人溝通,征詢反饋意見,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務質量。
8、加強現場管理,營業(yè)時間堅持在一線,全面掌握店內營業(yè)情況,及時發(fā)現和解決營業(yè)中出現的各種問題。
9、加強財產管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗,嚴控成本,杜絕浪費。
10、認真抓好服務質量、菜品質量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責任到人,嚴防各類安全事故發(fā)生。
11、隨時檢查設備運行狀況,餐具、器具使用情況,及時保養(yǎng)、維護、更換,認真執(zhí)行店內開支上報制度,超出職權范圍的先請示后執(zhí)行。
12、加強員工在崗培訓工作,定期組織員工以老帶新學習服務技能及營銷知識。
13、做好所有員工的考勤(包括店長本人考勤記錄)、考核、考評工作,堅持公平、公正、公開的原則,并將考核情況上報公司人事部,店長非日常事務在工作時間內離開達30分鐘以上的必須報上一級批準后,并明確告知下屬方可離開。
14、定期組織培訓員工業(yè)務技能,不斷的學習各項規(guī)章制度,增強本店凝聚力和競爭力。
15、定期組織店內管理層召開管理會議。

職位福利:績效獎金、餐補、交通補助、全勤獎、定期團建

工作地點

午前午后煎餅果子(紅旗小區(qū)1區(qū)店)淮河路147號

職位發(fā)布者

陳女士/人資

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公司Logo黑龍江古火肴餐飲管理有限公司
黑龍江古火肴餐飲管理有限公司是一家集食品產業(yè)開發(fā)、餐飲產業(yè)開發(fā)、餐飲文化研究、連鎖經營管理于一體的大型食品、餐飲連鎖企業(yè)。是目前國內面食研發(fā)加盟連鎖品牌。旗下的“古火肴燒餅鋪子”已在全國多個省市自治區(qū)直轄市開設連鎖店面。經過多年的深耕與發(fā)展,古火肴燒餅鋪子鑄就了中國燒餅知名品牌的市場地位。成立古火肴品牌之初,核心業(yè)務聚焦小餐飲業(yè)態(tài)的直營和連鎖,深受中外食客喜愛,成為當今創(chuàng)業(yè)者投資喜愛的品牌。其專業(yè)的產品研發(fā),標準化的產品供應與定期的產品更新,為開啟創(chuàng)業(yè)加盟者提供了一份強有力的保障。為客戶挖掘經營價值、合理控制成本、解決服務餐飲業(yè)發(fā)展中的管理問題,作為古火肴的存在和經營之本。不斷強化持續(xù)推動中國檔口式餐飲業(yè)市場發(fā)展的服務理念,致力于成為檔口餐飲業(yè)早餐工程專業(yè)顧問及培訓服務中小微型餐飲行業(yè)而奮斗終生。多年來,古火肴餐飲秉承務實、誠信、創(chuàng)新、共贏的發(fā)展方針,產品品類從基礎燒餅,發(fā)展到今天的烤、烙、蒸、炸四大類百余款系列產品,贏得了眾多消費者的厚愛。公司定位中華面食傳承者,為消費者提供傳承經典、品味正宗、健康衛(wèi)生的餐飲服務,發(fā)揚中華面食文化,古火匠心,傳世佳肴。
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