崗位職責(zé)
1、咖啡運(yùn)營:能獨(dú)立進(jìn)行與吧臺(tái)運(yùn)轉(zhuǎn)相關(guān)制度體系建設(shè),負(fù)責(zé)整個(gè)吧臺(tái)的運(yùn)轉(zhuǎn)工作;掌控產(chǎn)品成本,收集客戶對產(chǎn)品的反饋及改進(jìn)提高;"
2、咖啡制作:熟悉各種休閑飲品調(diào)制,為顧客提供美味可口的咖啡、飲品;
3、保持咖啡廳環(huán)境整潔,確保餐具等整潔完好,備齊各種物料用品,確保正常營運(yùn);
4、主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到接待顧客,運(yùn)用禮貌語言使顧客有賓至如歸之感;
5、了解咖啡文化和原物料知識(shí),熟悉吧臺(tái)內(nèi)各種工具和器具的操作;
6、協(xié)助執(zhí)行門店管理,負(fù)責(zé)點(diǎn)單收銀等 。
任職要求
1、22歲以上,氣質(zhì)形象佳,性格開朗,熱情,善于表達(dá),有良好的親和力及良好的溝通能力;
2、2-3年以上咖啡門店從業(yè)經(jīng)驗(yàn),有吧臺(tái)經(jīng)驗(yàn),精通咖啡吧各種產(chǎn)品的制作;熟悉咖啡店日常運(yùn)作,懂簡單英文為佳;
3、有上進(jìn)心,有較強(qiáng)研發(fā)能力,喜歡鉆研新飲品類、開發(fā)者優(yōu)先考慮;
4、具有強(qiáng)資源整合能力(招商&商務(wù)合作,善于整合資源、調(diào)動(dòng)資源),高度責(zé)任意識(shí)(有擔(dān)當(dāng)),良好的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力&宏觀把控力(多面交叉的任務(wù)),有大局觀(多角度看待問題)&獨(dú)立分析決策力 ;
5、強(qiáng)溝通能力(有效溝通&表達(dá),基本商務(wù)談判能力),有服務(wù)意識(shí)(同理心),獨(dú)立處理突發(fā)事件的能力,自我驅(qū)動(dòng)&執(zhí)行力強(qiáng)(主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題并高效解決問題);
6、為人正直、情緒穩(wěn)定、開放心態(tài)、開朗性格、學(xué)習(xí)能力強(qiáng),主觀成就他人欲望,良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,適應(yīng)性強(qiáng),理性,較強(qiáng)抗壓能力。