崗位職責：

1、熟悉宴會廳的各項服務(wù)設(shè)施和設(shè)備了解各個宴會廳的擺臺容量。

2、熟悉宴會廳服務(wù)整個過程及不同宴會食品、酒水的搭配，價位。

3、了解宴會客戶需求，根據(jù)客戶需求制定接待方案，并全面負責宴會擺臺服務(wù)和接待服務(wù)。

4、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，安排客人預訂的宴會、便餐。

5、指導監(jiān)督宴會廳的日常經(jīng)營活動，巡視檢查宴會廳營業(yè)區(qū)域（后臺區(qū)域），確保經(jīng)營服務(wù)工作的正常進行和高效率。注意所需物品是否齊備，檢查擺臺是否符合標準，衛(wèi)生情況是否良好等。

6、對職責范圍內(nèi)沒有明確規(guī)定的工作，需按上級管理人員的具體指示去完成。

7、適時將宴會廳經(jīng)營狀況和特殊事件向部門經(jīng)理進行匯報。

8、能夠良好的與其他相關(guān)部門溝通、協(xié)調(diào)、合作。

9、有較強的協(xié)作和組織工作能力，掌握宴會的業(yè)務(wù)知識、技能，有培訓能力。

10、有較強的社會活動能力和語言能力，善于同客人溝通，發(fā)展良好的客際關(guān)系。具備處理客人投訴和解決客人實際問題所需要的技巧和方法。

任職要求：

年齡35-50之間，大專以上學歷，1-3年星級酒店同職位的工作經(jīng)驗。3年以上的宴會及會議接待工作經(jīng)驗。有領(lǐng)導才能、培訓技巧、組織能力、善于溝通。