崗位職責(zé)：
1、根據(jù)公司經(jīng)營戰(zhàn)路大方向，制定公司下屬門店經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)，并組織落地實施；
2、定期擬定運營部門標(biāo)準(zhǔn)化體系，完善各崗位執(zhí)行SOP。
3、組織各直營部門月度經(jīng)營分析會，及時掌握各門店（含籌備店）各月實際經(jīng)營情況，針對落后于目標(biāo)規(guī)劃的情形，及時制定相應(yīng)的改善措施，并監(jiān)督相關(guān)責(zé)任人按改善計劃執(zhí)行；
4、開店籌備管理工作：按項目計劃，負(fù)責(zé)跟進并監(jiān)督籌備店工程及其他各事項進度，并及時給予相應(yīng)的工作指導(dǎo)；制定方案、預(yù)算和時間表，組織團隊、采購設(shè)備和物資，協(xié)調(diào)各方面的工作，并確保開店前一切準(zhǔn)備工作的順利進行；
5、根據(jù)公司實際經(jīng)營情況， 組織進行營運訓(xùn)練手冊的匯編并不斷優(yōu)化完善，定期巡檢各門店的訓(xùn)練執(zhí)行狀況，評估訓(xùn)練效果，并及時改進，負(fù)責(zé)營運訓(xùn)練系統(tǒng)內(nèi)部講師隊伍的建設(shè)，完成各類課程的講授，加強門店培訓(xùn)管理工作，并保障公司各項管理制度有效落地執(zhí)行
6、店鋪的日常運營管理工作，月度目標(biāo)過程管理、費用管控、活動執(zhí)行、門店（含籌備店、經(jīng)營店）巡查。
7、建立門店突發(fā)事件處理機制，負(fù)責(zé)處理下屬門店各類重大突發(fā)事件。
8、負(fù)責(zé)各門店整體的團隊建設(shè)管理工作，包括但不限于團隊建設(shè)年度規(guī)劃、招聘與人才盤點、培訓(xùn)與績效管理等工作。
9、搭建并優(yōu)化落地加盟商管理體系，持續(xù)優(yōu)化加盟體系規(guī)則、管理細(xì)則，提升加盟商的品牌思誠度；
10、專注于加盟商可持續(xù)發(fā)展，提升加盟門店存活率；聯(lián)動公司相關(guān)部門，更好促進加盟門店服務(wù)模式的優(yōu)化和升級，提升加盟商整體的合作體驗，為加盟門店賦能。
11、對供應(yīng)鏈體系搭建及整合負(fù)責(zé) ，保持供應(yīng)鏈在同行競爭力，把控加盟商食材底料以及對公司全年供應(yīng)鏈銷售目標(biāo)負(fù)責(zé)
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，年齡30-45歲；
2、5年以上大型連鎖餐飲企業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，三年以上同等崗位管理經(jīng)驗
3、精通餐飲娛樂行業(yè)相關(guān)管理知識，精通門店籌建及日常經(jīng)營統(tǒng)籌，具備較強的企業(yè)經(jīng)營管理知識、市場營銷知識、消費客群心理知識等，熟練使用各類辦公軟件。
4、較強的目標(biāo)規(guī)劃及目標(biāo)達(dá)成能力、較強的溝通協(xié)調(diào)能力、抗壓能力、營銷能力；
5、具備敏感的商業(yè)和市場意識，分析問題及解決問題能力強，具有優(yōu)秀的資源整合能力和業(yè)務(wù)推進能力。