更新于 11月4日

餐飲前廳主管

5千-6千
  • 成都錦江區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住免費(fèi)工裝有東北菜前廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

崗位1. 以身作則,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,對(duì)店長負(fù)責(zé);
2. 當(dāng)好店長助手參謀,全面負(fù)責(zé)前廳工作;
3. 負(fù)責(zé)前廳員工的思想教育工作,定期和不定期進(jìn)行員工培訓(xùn);
4. 負(fù)責(zé)員工的考勤和考績(jī),合理安排員工的工作班次和休假,對(duì)前堂的一切設(shè)施設(shè)備,責(zé)任到人,負(fù)責(zé)檢查,保證正常運(yùn)轉(zhuǎn);
5. 每日召開班前會(huì)、日結(jié)會(huì),總結(jié)前日工作和安排當(dāng)日工作;
6. 負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表和餐廳各處衛(wèi)生情況;
7. 負(fù)責(zé)檢查吧臺(tái)物品擺放是否規(guī)范;
8. 檢查服務(wù)員對(duì)沽清單的熟悉情況;
9. 負(fù)責(zé)前廳督導(dǎo)工作,加強(qiáng)巡視管理;
10. 檢查前廳員工工作執(zhí)行情況,為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
11. 檢查領(lǐng)班組織協(xié)調(diào)工作是否合理有序,必要時(shí)給予幫助;
12. 加強(qiáng)巡視和督導(dǎo)工作,主動(dòng)與客人交流溝通,記錄賓客信息;
13. 負(fù)責(zé)前廳安全工作;
14. 隨時(shí)檢查設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況;
15. 檢查餐后收尾工作;
16. 負(fù)責(zé)前廳人員考核、記載和監(jiān)督;
17. 負(fù)責(zé)進(jìn)餐客人的生命財(cái)產(chǎn)安全;
18. 負(fù)責(zé)前廳水、電、氣管理,低值易耗品的成本控制。

應(yīng)聘要求:
(1)高中以上學(xué)歷,20-35周歲,性格勤勞務(wù)實(shí)、吃苦耐勞、正直善良、工作認(rèn)真細(xì)致、態(tài)度積極健康且有利他精神;
(2)具有良好的溝通技巧、較強(qiáng)的邏輯思維能力;
(3)具有較強(qiáng)的自主學(xué)習(xí)能力;
(4)具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)意識(shí),有夢(mèng)想和創(chuàng)業(yè)精神;
(5)能熟練掌握各項(xiàng)辦公軟件;
(6)無其他不良嗜好。
能接受公司安排異地調(diào)店(上海、浙江、江蘇、武漢)

工作地點(diǎn)

成都IFS二號(hào)辦公樓4708

職位發(fā)布者

李興鑄/人事經(jīng)理

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四川億禾云餐飲管理有限公司
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