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更新于 3月20日
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舉報(bào)

廚師長(zhǎng)

7000-9000元
  • 濟(jì)南歷下區(qū)
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

成本控制食品原料管理廚房運(yùn)營(yíng)管理醫(yī)院學(xué)校餐廳
1、負(fù)責(zé)各類食品加工，選用適合長(zhǎng)者的相應(yīng)食材，作出可口的膳食產(chǎn)品。
2、負(fù)責(zé)成本把控，包括食材采購(gòu)，水電燃?xì)獾认嚓P(guān)費(fèi)用管理。
3、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理，每天檢查庫(kù)存，核驗(yàn)入庫(kù)物資，嚴(yán)把食材品質(zhì)關(guān)。
4、負(fù)責(zé)食堂管理，包括接受各主管單位檢查，人員，設(shè)備，物資采購(gòu)安全管理。
5、負(fù)責(zé)后廚，餐廳衛(wèi)生管理，負(fù)責(zé)老人餐單制訂和每日采購(gòu)計(jì)劃。


任職要求：
1、中專及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)；
2、具有從業(yè)經(jīng)歷三年以上，有康養(yǎng)項(xiàng)目工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先；
3、本崗位為后廚管理儲(chǔ)備，有大型企業(yè)，事業(yè)，學(xué)校餐廳負(fù)責(zé)人或廚師長(zhǎng)崗位工作經(jīng)歷優(yōu)先錄用。
4、工作時(shí)間：工作八小時(shí)制，包食宿；平均每月4- 5天休班。

工作地點(diǎn)

麗山國(guó)際·槿椿頤養(yǎng)中心

入職公司信息

  • 入職公司: 麗山健康（山東）集團(tuán)有限公司
  • 公司地址: 濟(jì)南歷下區(qū)經(jīng)十路4577號(hào)麗山國(guó)際細(xì)胞醫(yī)學(xué)產(chǎn)業(yè)園麗山國(guó)際細(xì)胞醫(yī)學(xué)產(chǎn)業(yè)園E棟
  • 公司人數(shù): 100-299人

認(rèn)證資質(zhì)

  • 人力資源服務(wù)許可認(rèn)證

    人力資源服務(wù)許可證是由國(guó)家人力資源與社會(huì)保障相關(guān)部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀(jì)人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標(biāo)簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時(shí)已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書》并經(jīng)由平臺(tái)審驗(yàn)通過。

職位發(fā)布者

盧文方/人事經(jīng)理

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濟(jì)南明湖人力資源管理有限公司
濟(jì)南明湖人力資源管理有限公司是由水發(fā)集團(tuán)一級(jí)權(quán)屬魯控教育控股集團(tuán)有限公司與歷下控股集團(tuán)權(quán)屬公司濟(jì)南科金投資有限公司合資成立的一家以人力資源服務(wù)和考試服務(wù)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的一家國(guó)有人力資源公司，主要服務(wù)于水發(fā)集團(tuán)和歷下控股集團(tuán)。
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