職位描述
- 門(mén)店巡查與評(píng)估:定期訪(fǎng)問(wèn)各個(gè)加盟門(mén)店,對(duì)門(mén)店的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行全面檢查和評(píng)估,包括店面衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、菜品品質(zhì)、員工工作狀態(tài)等。
- 標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行監(jiān)督:確保各門(mén)店嚴(yán)格遵循總部制定的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和流程,包括食品制作規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)銷(xiāo)策略等。
- 業(yè)績(jī)分析與提升:分析門(mén)店的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),找出問(wèn)題和改進(jìn)的機(jī)會(huì),制定并實(shí)施相應(yīng)的改進(jìn)措施以提高門(mén)店的盈利能力。
- 員工培訓(xùn)與指導(dǎo):為門(mén)店員工提供培訓(xùn)和指導(dǎo),提升員工的服務(wù)技能、業(yè)務(wù)知識(shí)和工作效率。
- 問(wèn)題解決與協(xié)調(diào):及時(shí)處理門(mén)店運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題,協(xié)調(diào)總部資源和門(mén)店之間的關(guān)系,保障門(mén)店的正常運(yùn)營(yíng)。
- 市場(chǎng)調(diào)研與反饋:關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況,收集相關(guān)信息并反饋給總部,為總部的決策提供參考依據(jù)。
任職要求
1、統(tǒng)招專(zhuān)科學(xué)歷,35歲以下;
2、1年以上餐飲或者酒水飲料行業(yè),具備經(jīng)銷(xiāo)商督導(dǎo)、稽核經(jīng)驗(yàn);有過(guò)銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng),銷(xiāo)售管理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先;
3、具備良好的職業(yè)道德和素養(yǎng),公正客觀、原則性強(qiáng);
4、具備良好的溝通能力,組織協(xié)調(diào)和問(wèn)題解決能力。