吧服一體
【核心職責(zé)】
一、顧客服務(wù)
1、熱情迎接顧客，提供友好、專業(yè)的服務(wù)，引導(dǎo)顧客就座，并及時送上菜單。
2、耐心解答顧客的問題，介紹咖啡飲品、餐食及特色，根據(jù)顧客需求提供合理的建議。
3、處理顧客的投訴和問題，以積極的態(tài)度解決，確保顧客滿意度。
二、點單與收銀
1、準(zhǔn)確記錄顧客的點單，包括咖啡飲品、餐食和其他特殊要求。
2、熟練操作收銀系統(tǒng)，確保訂單金額準(zhǔn)確無誤，快速為顧客結(jié)賬。
3、負(fù)責(zé)現(xiàn)金、信用卡和移動支付的收款工作，保證資金安全。
三、飲品與餐食制作協(xié)助
1、會咖啡飲品的基礎(chǔ)制作，如研磨咖啡豆、沖泡咖啡、打奶泡等，確保飲品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
2、準(zhǔn)備和擺放食品，如糕點、三明治等，保持食品的新鮮和衛(wèi)生。
3、負(fù)責(zé)飲品和食品的送餐服務(wù)，確保及時、準(zhǔn)確地將訂單送到顧客桌上。
四、店內(nèi)環(huán)境維護(hù)
1、保持店內(nèi)整潔、衛(wèi)生，定期清理桌面、地面、門窗等，確保環(huán)境舒適。
2、整理和補充餐具、紙巾、調(diào)味品等物品，保證供應(yīng)充足。
3、協(xié)助進(jìn)行店內(nèi)設(shè)備的清潔和維護(hù)，如咖啡機、冰箱、烤箱等，確保設(shè)備正常運行。
五、庫存管理
1、協(xié)助店長進(jìn)行庫存管理，包括盤點原材料、食品和商品，及時補充庫存。
2、負(fù)責(zé)原材料的驗收和儲存，確保原材料的質(zhì)量和新鮮度。
3、協(xié)助進(jìn)行商品的陳列和銷售，促進(jìn)商品的銷售。
【任職要求】
1、1年及以上工作經(jīng)驗，熟悉餐飲流程，有餐飲咖啡制作工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
2、熟練掌握收銀系統(tǒng)和基本的電腦操作技能；
3、具備良好的溝通能力，擁有積極主動性，服務(wù)意識強，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，細(xì)心周到，有較強的責(zé)任心和執(zhí)行力。