職位描述
工作內(nèi)容：
1. 菜品研發(fā)：開發(fā)新菜品，設(shè)計菜單和制作流程
2. 產(chǎn)品管理：控制庫存和食材采購，確保成本控制
3. 廚房運營：管理廚房團隊，實施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
4. 培訓(xùn)指導(dǎo)：培訓(xùn)員工，提高烹飪技藝和服務(wù)意識
崗位要求：
1. 會使用電腦基礎(chǔ)辦公軟件；
2. 懂成本控制，衛(wèi)生與安全；
3. 有團隊協(xié)作能力，培養(yǎng)人才的能力；
4. 擅長溝通協(xié)調(diào)；
5. 時間管理：合理安排各個崗位的工作，提升員工工作效率和質(zhì)量 ；
6. 決策能力：能獨自面對突發(fā)情況（如原材料短缺、設(shè)備故障），能迅速做出正確判斷并采取有效措施解決問題；
7. 創(chuàng)新意識：關(guān)注行業(yè)發(fā)展動態(tài)，勇于嘗試新食材、新技術(shù)，推動菜品創(chuàng)新和品牌升級。
8. 責(zé)任感強：對食材品質(zhì)、菜品口味、服務(wù)質(zhì)量等有著高度的責(zé)任感，始終以顧客滿意為最高目標(biāo)。
9. 敬業(yè)精神：愿意投入大量時間和精力來提升自己的專業(yè)水平，不斷追求卓越。
10.適應(yīng)性強。
年齡：40以內(nèi)，月休6天，上下班時間：9:30-7:30