本酒店誠聘經(jīng)驗豐富的餐廳主管,負(fù)責(zé)餐廳日常運營及團(tuán)隊管理。理想候選人應(yīng)具備以下條件:
一、資歷與經(jīng)驗:
- 五年以上星級酒店或同等規(guī)模餐飲企業(yè)餐廳管理經(jīng)驗,具備獨立運營餐廳的能力。
- 熟悉酒店餐飲運營流程,包括成本控制、庫存管理、員工培訓(xùn)及績效考核等。
- 具備良好的客戶服務(wù)意識及危機(jī)處理能力,能夠有效處理顧客投訴。
二、技能與素質(zhì):
- 優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠有效管理及激勵團(tuán)隊成員。
- 熟練掌握餐飲相關(guān)法律法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保餐廳運營符合規(guī)范。
- 具備一定的財務(wù)知識,能夠進(jìn)行簡單的財務(wù)報表分析。
- 具備良好的英語溝通能力,為接待外籍賓客提供便利。
- 擁有積極主動的工作態(tài)度,能夠承受工作壓力。
三、其他要求:
- 本科及以上學(xué)歷,具備餐飲管理相關(guān)專業(yè)知識者優(yōu)先考慮。