工作內(nèi)容
主要負(fù)責(zé)公司項(xiàng)目部員工三餐制作,負(fù)責(zé)食材購(gòu)買、處理、制作等各項(xiàng)工作。
工作職責(zé)
1、遵守公司和食堂的規(guī)章制度,做好本職工作
2、嚴(yán)格按操作規(guī)程作業(yè),保證食品的衛(wèi)生、可口、健康!
3、每日菜單按要求做,并持續(xù)更新的菜品(會(huì)廣府菜、客家菜等菜系)
4、負(fù)責(zé)食品的儲(chǔ)存,定期清潔及維護(hù)廚具。
5、做好灶間、操作間、包干區(qū)衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生。
6、合理使用食材,節(jié)約水、電、煤氣。
7、以身作則嚴(yán)以律己,團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng),做好食堂工作
8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作