1.嚴格按照檢驗計劃和操作標準完成原奶、原輔料、半成品、成品的常規(guī)微生物和致病菌項目的檢測；
2.完成車間環(huán)境落菌及涂抹樣品的檢測工作；
3.嚴格按照微生物實驗室管理制度對是實驗室各區(qū)域進行消毒并驗證； 4.負責所有檢驗記錄的填寫，包括檢驗原始記錄、培養(yǎng)基配制、及儀器維護保養(yǎng)、儀器使用記錄、空氣潔凈度檢測記錄等涉及記錄。
任職要求：
1、本科以上學歷，食品、化學或相關專業(yè)；
2、熟悉乳制品國標檢測方法、掌握檢驗知識、熟悉檢驗設備用途及工作原理；
3、熟悉實驗室安全相關知識，具備會使用消防設施和會佩戴防護用品的知識；
4、熟悉微生物基礎知識。