1、負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)工藝定型配方小料和工藝試驗(yàn)用料的配制工作，根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)單及時(shí)準(zhǔn)確配料;確保生產(chǎn)線物料得到正常補(bǔ)充，不得出現(xiàn)影響生產(chǎn)進(jìn)度的.情況發(fā)生。
2、負(fù)責(zé)配方小料中的輔料 加劑篩選、清理工作;嚴(yán)禁不合格(過(guò)期、變質(zhì))進(jìn)入生產(chǎn)線;做好標(biāo)識(shí)、標(biāo)牌、分類(lèi)存放，并做好防護(hù)措施。
3、做好工作記錄，食品添加劑色素、抗氧化劑等須專(zhuān)人專(zhuān)項(xiàng)保管;所有小料實(shí)行領(lǐng)用登記制。
4、負(fù)責(zé)配料間的物料有序擺放整及區(qū)域衛(wèi)生。
5、做好配方的保密工作。
6、完成公司交付的其它工作任務(wù)。