崗位職責(zé)：

1、?開展茶葉品質(zhì)控制和優(yōu)化研究?，牽頭制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，提高茶葉產(chǎn)品的整體質(zhì)量；

2、?提供技術(shù)支持?，在生產(chǎn)過(guò)程中持續(xù)改進(jìn)并優(yōu)化配方?；

3、?負(fù)責(zé)組織茶葉新產(chǎn)品立項(xiàng)?，制定研發(fā)方案，進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)、設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)、試產(chǎn)及量產(chǎn)工作?；

4、?負(fù)責(zé)原有產(chǎn)品的配方改進(jìn)升級(jí)??；

5、?負(fù)責(zé)茶葉產(chǎn)品的應(yīng)用飲品開發(fā)??；

6、?負(fù)責(zé)原料成本管控和生產(chǎn)節(jié)能節(jié)排工作??；

7、?負(fù)責(zé)產(chǎn)品創(chuàng)新?，引入新工藝、新原料、新設(shè)備?；

8、質(zhì)量控制和品質(zhì)評(píng)價(jià):能夠從茶葉的外觀、香味、口感等 角度全面評(píng)價(jià)茶葉的品質(zhì)，并熟悉各種茶葉評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，制定 品質(zhì)檢驗(yàn)方案并執(zhí)行，確保茶葉的品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)需求。

9、其他工作。

要求：

1、具備茶學(xué)、食品科學(xué)與生物工程等相關(guān)專業(yè)的大專及以上學(xué)歷。

2、熟悉茶葉加工、生產(chǎn)和發(fā)酵技術(shù)工藝流程。