該職位已失效,看看其他機會吧

酒店自助餐主管

5000-7000元
  • 威海環(huán)翠區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳

直屬上級:西餐廳經理

督導下級:西餐廳領班

職務概述

1.每天開餐前會,小結前一天工作,安排當日工作重點,及時傳達上級指示。

2.按程序做好與各餐廳及廚房、酒吧關系,及時對部門間爭議提出界定要求。

3.按月制訂西餐廳餐廳工作計劃,批準后執(zhí)行。

4.制定領班、服務員、調酒師。茶吧服務員崗位描述并界定其工作范圍。

5.受理下級員工上報的合理化建議,按照程序處理。

6.掌握餐廳工作情況和相關數據。

7.制訂餐廳員工崗位技能培訓計劃,報批后實施。

8.檢查、指導員工擺臺,檢查餐廳內的衛(wèi)生狀況。

9.搞好客人關系,處理顧客投訴。

10.檢查員工出勤狀況及個人儀表衛(wèi)生。

11.根據需要調配下級員工的工作崗位,報西餐餐廳經理批準實施。

12.填寫直接下級過失單和獎勵單,按程序執(zhí)行。13.處理下級提出的問題和困難。

14.定期向西餐餐廳經理述職。

15.關心餐飲部所屬下級的思想、工作、生活。


查看全部

工作地點

國際產業(yè)園D座

職位發(fā)布者

王先生/人事經理

三日內活躍
立即溝通
公司Logo威海九紫黃龍璀麗酒店管理有限公司
一、九紫黃龍璀麗酒店介紹:1.九紫黃龍璀麗酒店,由威海軟銀信息技術有限公司總投資1億元人民幣按照四星級酒店標準打造。2.浙江黃龍酒店管理集團簽約酒店的管理和運營。A、浙江黃龍酒店管理集團是一家全資國有企業(yè),隸屬于杭州市商旅運河集團,總部位于浙江省杭州市。集團匯聚了九大核心戰(zhàn)略品牌,包括黃龍飯店、黃龍度假、黃龍璀麗、黃龍西軒、黃龍祈悅、暄和、布魯克、祈居以及五洋公共服務。B、集團秉承杭州黃龍飯店35年卓越的管理理念和高品質服務標準,融合了多個本土標桿酒店品牌,目前在全國范圍已開業(yè)酒店44家,管理客房5193間。截止到2024年3月已簽約酒店29家,管理客房4542間。C、浙江黃龍酒店管理集團是杭州G20峰會、2023年亞運會等重要國事接待官方指定合作單位。3.酒店重金聘請上海堂堂設計公司尊崇威海屬地文化,秉承東方禪意、高端時尚理念設計。4.九紫黃龍璀麗酒店位于國際產業(yè)園區(qū)E座,大慶路47-19號。二、酒店功能布局介紹:1、酒店總面積2萬平米,地上17層。地下2層。2、酒店兼具客房、酒吧(時尚小酒館)、餐飲宴會、全日制餐廳、多功能宴會廳及各規(guī)格會議室、行政酒廊于一體功能的綜合接待全服務酒店。3、酒店客房(時尚標準間、豪華大床、商務套房)合計203間。4、酒吧(時尚小酒館)5、180個餐位全日制餐廳(自助餐廳)6、宴會包房15個。7、多功能宴會廳2個(700平和318平)多媒體會議室3個。8、17F云尚行政酒廊
公司主頁