崗位職責(zé)：
1、根據(jù)訂單需求，制作中餐面點、甜品；
2、按照配方、配料調(diào)制面團、面糊、甜品原料、巧克力和糖漿，使用工具、模具制作面點生胚、甜品液，用烤箱烤制點心，設(shè)置冰箱溫度使甜品定型；
3、保證出貨質(zhì)量與成功率；
4、維護面點制作環(huán)境和清潔衛(wèi)生，保證食品安全合規(guī)；
5、創(chuàng)新面點款式與配方，不斷研發(fā)新產(chǎn)品。