崗位職責：
1.負責制定餐廳業(yè)績指標管理和經(jīng)營方針，全面處理餐廳日常事務總體工作。
2.建立健全的餐廳組織管理體系，包括各種規(guī)章制度、服務操作標準及流程，進貨、配菜、出品標準，食品安全管理，員工崗位職責及晉升與考核制度等，使之規(guī)范化、合理化、精細化、高效化。
3.負責餐廳初期人員的招聘、培訓、員工晉升及考核等管理工作，建立科學的人力資源組織結(jié)構，提升餐廳員工整體素能和服務質(zhì)量。
4.建立健全的餐廳財務管理制度，審核、分析各類財務報表，督促財務部做好成本控制、收支等工作。
5.規(guī)劃并制定餐廳線上品牌推廣方案，監(jiān)督執(zhí)行效果及線下運營管理等工作，提升客戶的到店量及翻桌率。
6.負責餐廳安全管理、來信來訪人員的接待、客戶投訴、危機處理及公共關系的維護。
7.負責組織餐廳日常工作會議，完成領導交辦的其他工作。
任職要求：
1.28-40歲，大專以上學歷；
2.具有良好的溝通力、協(xié)調(diào)力及團隊管理能力，工作責任心、抗壓力強，具備解決突發(fā)、復雜事務的能力。
3.具有三年以上高端連鎖餐飲運營管理經(jīng)驗，有多年牛肉、蕎面或面食行業(yè)從業(yè)者，西安從業(yè)者可長期駐外的優(yōu)先考慮。