我們正在尋找一位經(jīng)驗(yàn)豐富、熱愛燒烤的培訓(xùn)老師,負(fù)責(zé)燒烤學(xué)員的培訓(xùn)、燒烤制作、燒烤課件的開發(fā)以及燒烤口味的研發(fā)。理想的候選人應(yīng)具備扎實(shí)的燒烤技能、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及創(chuàng)新能力。
崗位職責(zé):
1.學(xué)員培訓(xùn):
負(fù)責(zé)燒烤學(xué)員的培訓(xùn)工作,包括理論講解和實(shí)際操作指導(dǎo)。
制定培訓(xùn)計(jì)劃,確保學(xué)員掌握燒烤的基本技能和高級(jí)技巧。
評(píng)估學(xué)員的學(xué)習(xí)進(jìn)度,提供反饋和改進(jìn)建議。
2.燒烤制作:
示范和講解各種燒烤食材的處理和烹飪方法。
確保燒烤過程中的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。
制作高質(zhì)量的燒烤菜品,滿足學(xué)員和客戶的需求。
3.課件開發(fā):
開發(fā)和更新燒烤培訓(xùn)課件,包括PPT、視頻教程和實(shí)操手冊(cè)。
確保課件內(nèi)容準(zhǔn)確、易懂,符合培訓(xùn)目標(biāo)。
定期更新課件,反映最新的燒烤技術(shù)和趨勢(shì)。
4.口味研發(fā):
研究和開發(fā)新的燒烤口味和配方,提升菜品的獨(dú)特性和競(jìng)爭(zhēng)力。
進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,了解消費(fèi)者偏好和行業(yè)趨勢(shì)。
與團(tuán)隊(duì)合作,測(cè)試和優(yōu)化新口味,確保其可行性和受歡迎程度。
任職要求:
1.教育背景:
餐飲、烹飪或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.工作經(jīng)驗(yàn):
至少3年以上燒烤制作和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。
有課件開發(fā)和口味研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3.技能要求:
熟練掌握各種燒烤技術(shù)和工具的使用。
具備良好的教學(xué)和溝通能力,能夠有效傳授知識(shí)。
具備創(chuàng)新思維和研發(fā)能力,能夠不斷推出新口味和新菜品。
熟練使用辦公軟件(如Word、PPT)進(jìn)行課件開發(fā)。
4.個(gè)人素質(zhì):
熱愛燒烤事業(yè),具有高度的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神。
具備良好的職業(yè)道德和衛(wèi)生習(xí)慣。