1、45歲以下,3年以上食品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗,食品科學相關(guān)專業(yè)本科及以上學歷。
2、熟悉西式冷藏或調(diào)味品或休閑肉食品(熟悉三類產(chǎn)品其中之一即可)的產(chǎn)品開發(fā)。
3、熟悉國家相關(guān)標準及法律法規(guī),熟悉肉類制品的產(chǎn)品研發(fā)流程、生產(chǎn)流程、工藝要求、設(shè)備、包裝及儲備。
4、有一定的溝通能力,責任心強,有創(chuàng)造力。
崗位職責:
1、負責產(chǎn)品的研發(fā)工作。
2、負責進行產(chǎn)品工藝的優(yōu)化及技術(shù)改良,提升產(chǎn)品市場競爭力。
3、負責協(xié)助采購對配方改進所需原料及配料的篩選。
4、負責上級交辦的其他工作。