崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃負(fù)責(zé)組織新菜品的開(kāi)發(fā)工作(面食、小吃類)，定期跟進(jìn)匯報(bào)產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)度;
2、制訂公司菜品研發(fā)流程建立研發(fā)檔案，撰寫詳細(xì)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化菜單;
3、負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)菜品研發(fā)工作，制訂年、季、月的研發(fā)計(jì)劃;
4、負(fù)責(zé)檢查門店產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行情況，并進(jìn)行指導(dǎo)和規(guī)范;
5、負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈產(chǎn)品抽查和品質(zhì)檢驗(yàn)，確保供應(yīng)鏈產(chǎn)品穩(wěn)定性;
6、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作;
任職要求:
1、年齡25歲以上，學(xué)歷不限;
2、熟悉了解餐飲市場(chǎng)，了解顧客需求喜好，持續(xù)規(guī)劃產(chǎn)品研發(fā);
3、對(duì)成本管控有較強(qiáng)的意識(shí)，熟悉各類食材;
4、有一定總結(jié)歸納能力、書(shū)寫能力，能準(zhǔn)確記錄菜品研發(fā)過(guò)程和關(guān)鍵數(shù)據(jù);
薪資待遇:8K一12K+，優(yōu)秀者可面議，底薪+績(jī)效+提成
上班時(shí)間：朝九晚六，周日單休