崗位職責(zé):
1. 獨立負(fù)責(zé)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(特醫(yī))及相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)項目,從項目規(guī)劃到實施全程管理;
2. 應(yīng)用食品研發(fā)專業(yè)知識,設(shè)計并優(yōu)化產(chǎn)品配方,確保產(chǎn)品符合營養(yǎng)、安全及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
3. 深入研究行業(yè)動態(tài)與市場需求,引領(lǐng)產(chǎn)品創(chuàng)新,提升產(chǎn)品競爭力;
4. 與團(tuán)隊協(xié)作,指導(dǎo)并培訓(xùn)初級研發(fā)人員,提升團(tuán)隊整體研發(fā)能力;
5. 與第三方合作伙伴溝通協(xié)調(diào),包括但不限于原料供應(yīng)商、技術(shù)顧問等;
6. 熟悉并運用食品安全法律法規(guī),確保產(chǎn)品研發(fā)合規(guī)性。
1. 擁有碩士或以上學(xué)位,食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)背景;
2. 至少1年營養(yǎng)品領(lǐng)域的產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗,具有成功案例者優(yōu)先;
3. 有作為項目經(jīng)理/項目負(fù)責(zé)人成功帶領(lǐng)團(tuán)隊完成項目的經(jīng)驗;
4. 精通食品研發(fā)流程,對食品成分分析、加工工藝、質(zhì)量控制等有深入理解;
5. 良好的英文讀寫能力,能夠熟練撰寫英文郵件,口語水平滿足日常及業(yè)務(wù)交流需求。
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