1.負(fù)責(zé)帶領(lǐng)廚政組人員對(duì)新菜品研發(fā)、sop標(biāo)準(zhǔn)制定及標(biāo)準(zhǔn)化落實(shí)執(zhí)行;
2.領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督各分店廚房?jī)?nèi)部管理、成本管控、菜品品質(zhì)穩(wěn)定提升;
3.協(xié)助公司經(jīng)理打造高效、穩(wěn)定的廚房團(tuán)隊(duì)。
任職要求:
1.年齡33—40歲,大專文化程度,熟練使用電腦辦公軟件,能夠制定菜品sop標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書;
2、有連鎖餐飲品牌同等職位工作經(jīng)歷,對(duì)當(dāng)下餐飲行業(yè)發(fā)展有敏銳的認(rèn)知與判斷,有高效的執(zhí)行力、良好的創(chuàng)新力以及具有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力;
3、精通川湘菜系菜品制作,對(duì)其他菜系菜品有較高的了解度,粵菜系不考慮。
4、個(gè)人人品端正,無不良嗜好。
5、可以接受背景調(diào)查。