崗位職責(zé):
1.根據(jù)前端產(chǎn)品品質(zhì)需求及后端原料期貨走勢方向,負(fù)責(zé)調(diào)試、升級、儲備咖啡相關(guān)原料方案,滿足前后端咖啡原料需求;
2.負(fù)責(zé)咖啡基礎(chǔ)理論,咖啡品評、咖啡豆烘焙、拼配的研究與開發(fā);
3.負(fù)責(zé)咖啡生豆的原料研究與開發(fā),研究咖啡類產(chǎn)品的應(yīng)用搭配;
4.制作原料、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)文件。
任職要求:
1.5年以上咖啡行業(yè)工作經(jīng)驗,特別是生產(chǎn)加工廠區(qū)的咖啡豆烘焙經(jīng)歷;
2.烘焙技能:能夠獨立完成咖啡豆的日常烘焙、拼配工作,包括生豆?fàn)顟B(tài)監(jiān)測、烘焙設(shè)備維護(hù)等?;
3.品控能力:具備咖啡豆的品控能力,能夠完成日常杯測品控工作?;
4.品行端正,對工作有熱情,有良好的溝通能力,有責(zé)任感。