更新于 12月3日

廚師長

4千-6千
  • 天津靜海區(qū)
  • 10年以上
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

家常菜成本控制中餐烹飪食品營養(yǎng)廚師證

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)管理廚房運(yùn)作及行政事務(wù),制定廚房的各種工作計(jì)劃;

2、負(fù)責(zé)食堂的各項(xiàng)安全工作,定期檢查廚房各崗位員工的操作規(guī)范,檢查廚房每日衛(wèi)生,把關(guān)好食品衛(wèi)生安全質(zhì)量,確保食堂供餐有序進(jìn)行;

3、負(fù)責(zé)組織對菜肴進(jìn)行不斷創(chuàng)新、調(diào)整,創(chuàng)造有特色的菜肴品種;

4、負(fù)責(zé)每周菜譜設(shè)計(jì),控制菜肴的分量與質(zhì)量,控制每餐成本;

5、負(fù)責(zé)食堂原材料驗(yàn)收、使用和保管,防止物資積壓過期,防止變質(zhì)和短缺;

6、負(fù)責(zé)安排公司領(lǐng)導(dǎo)接待用餐的設(shè)計(jì)與制作。

招聘要求

年齡:30-50歲之間

學(xué)歷:高中或以上

1、有五年以上大小鍋經(jīng)驗(yàn),三年以上酒店、餐廳管理經(jīng)驗(yàn),具有協(xié)調(diào)和溝通的能力,責(zé)任心強(qiáng),能熟練使用電腦操作;

2、精通至少兩種菜系的制作;

3、有酒店團(tuán)體接待餐工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

4、身體健康,作為正派,無不良嗜好,有積極的工作態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神,責(zé)任心強(qiáng)。


職位福利:包吃、包住

工作地點(diǎn)

天津市靜海經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)南區(qū)天宇科技園科技大道13號

職位發(fā)布者

呂女士/人事

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公司Logo天津市博愛醫(yī)藥集團(tuán)
天津博愛醫(yī)藥集團(tuán)創(chuàng)立于1999年,是一家以中藥制劑、生物制劑、保健品、化妝品等產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)、批發(fā)、零售為主,以進(jìn)出口貿(mào)易和技術(shù)服務(wù)為輔的現(xiàn)代化大型醫(yī)藥集團(tuán)。旗下?lián)碛刑旖蚴胁坩t(yī)藥技術(shù)有限公司、天津市博愛醫(yī)藥連鎖有限公司、天津市博愛制藥有限公司、天津市博愛生物藥業(yè)有限公司和天津市小神云商科技有限公司五個(gè)實(shí)體公司。集團(tuán)自主研發(fā)并生產(chǎn)的煎膏劑、片劑、貼膏劑等九個(gè)劑型、三十余種中西藥產(chǎn)品,全部通過《國家藥品生產(chǎn)管理規(guī)范》暨GMP認(rèn)證,成為天津市通過GMP認(rèn)證劑型最多的民營企業(yè)。集團(tuán)大力發(fā)展醫(yī)藥產(chǎn)品的批發(fā)、零售業(yè)務(wù),2004年獲天津市外經(jīng)貿(mào)委批準(zhǔn)的進(jìn)出口自營權(quán),醫(yī)藥批發(fā)超市開創(chuàng)了國內(nèi)量販?zhǔn)剿幤放l(fā)模式的先河,批發(fā)、連鎖藥店均順利通過《國家藥品經(jīng)營管理規(guī)范》暨GSP認(rèn)證。憑借多年來豐富的經(jīng)營品種和上下游客戶資源,不僅形成了遍布全國的營銷網(wǎng)絡(luò),而且營銷領(lǐng)域正在向國際市場擴(kuò)張。與此同時(shí),隨著線上銷售平臺的成功運(yùn)行,現(xiàn)代電子商務(wù)營銷模式已全面展開。多年來,博愛研發(fā)團(tuán)隊(duì)秉承著“以市場為導(dǎo)向,以客戶為中心”的研發(fā)理念,致力于面向市場和客戶需求的新產(chǎn)品研發(fā)與市場化,通過自主研發(fā)與外部合作等多種方式,在現(xiàn)代中成藥、生物制藥等領(lǐng)域不斷取得喜人的科研成果,先后獲得“天津市小巨人領(lǐng)軍企業(yè)”、“天津市企業(yè)技術(shù)中心”等多項(xiàng)殊榮,特別是與清華大學(xué)共同研發(fā)的采用基因工程技術(shù)生產(chǎn)抗癌藥紫杉醇的項(xiàng)目已獲得多項(xiàng)專利,成為未來市場的巨大潛力。集團(tuán)注重人才培養(yǎng),先后與清華大學(xué)、天津大學(xué)、天津中醫(yī)藥大學(xué)等多所院校建立培訓(xùn)合作關(guān)系,形成“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的人才培養(yǎng)基地,為優(yōu)秀人才提供學(xué)習(xí)、實(shí)踐和發(fā)展的平臺。在職業(yè)生涯規(guī)劃方面,集團(tuán)為員工設(shè)計(jì)了明確的職業(yè)發(fā)展通道,通過管理序列和技術(shù)序列兩個(gè)發(fā)展方向,員工可以清晰的了解到自己未來的上升空間,實(shí)現(xiàn)對員工由通才到管理者,由專才到專家的職業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。企業(yè)在創(chuàng)造利潤、對股東承擔(dān)責(zé)任和義務(wù)的同時(shí),不忘承擔(dān)對員工、消費(fèi)者、社會的責(zé)任。每逢重陽佳節(jié),公司都會組織退休員工回到公司歡聚座談并贈送節(jié)日禮品,感恩每一位員工多年來對企業(yè)的無私奉獻(xiàn);每逢員工及員工家庭遇到困難,企業(yè)總是第一時(shí)間伸出援手,為員工解決后顧之憂;2003年非典期間,企業(yè)曾對全市交通警察和部分學(xué)校捐獻(xiàn)價(jià)值20余萬元的藥品,助力社會公益事業(yè);2008年汶川地震期間,企業(yè)也曾組織全體員工向?yàn)?zāi)區(qū)人民捐款捐物,彰顯了企業(yè)對人性的關(guān)懷,對社會的貢獻(xiàn)。展望未來,前程輝煌?,F(xiàn)代化中藥制劑的療效和市場潛力已經(jīng)吸引了世界醫(yī)學(xué)界的高度關(guān)注。博愛人將以博大的胸懷,仁愛的感情致力于大健康產(chǎn)業(yè),打造中藥精品,推動中藥現(xiàn)代化、國際化。實(shí)現(xiàn)“弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化,致力于大健康產(chǎn)業(yè),提升博愛品牌美譽(yù)度,共享幸福人生”的愿景!
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