更新于 9月24日

餐廳主管

5千-6千
  • 沈陽(yáng)和平區(qū)
  • 3-5年
  • 中專(zhuān)/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐粵菜

崗位職責(zé):

1. 服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)協(xié)助店長(zhǎng)/副店做好職責(zé)范圍和崗位責(zé)任內(nèi)的各項(xiàng)工作,對(duì)店長(zhǎng)/副店負(fù)責(zé),并報(bào)告工作;

2. 主持召開(kāi)班前會(huì)、檢查員工儀容儀表等,保證店面工作順利進(jìn)行。在上級(jí)缺席或休假不在的情況下,負(fù)責(zé)前廳全面工作,作為值班經(jīng)理;

3. 負(fù)責(zé)店面開(kāi)檔和收市的工作落實(shí),確保各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備(水、電、氣)、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全保持良好;

4. 營(yíng)業(yè)高峰期,負(fù)責(zé)支持店面運(yùn)營(yíng),補(bǔ)位前廳各崗位工作,工作激情帶動(dòng),關(guān)注整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)情況,及時(shí)處理客訴等異常/突發(fā)情況;

5. 負(fù)責(zé)店面員工的入職、離職辦理;負(fù)責(zé)店面員工關(guān)系工作落實(shí),關(guān)心員工餐、宿舍及員工生活;

6. 負(fù)責(zé)前廳各崗工作人員調(diào)配、班次安排和員工考勤、考核,保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)各服務(wù)點(diǎn)上有崗、有人、有服務(wù);

7. 負(fù)責(zé)前廳員工的崗位規(guī)范操作輔導(dǎo)與檢查,新員工帶教、門(mén)店訓(xùn)練等;

8. 負(fù)責(zé)店面前廳物品設(shè)備的盤(pán)點(diǎn)、申領(lǐng)、保修,定期巡檢庫(kù)房與低值易耗品,負(fù)責(zé)其他費(fèi)用的控制管理工作。

任職資格:

1. 中專(zhuān)及以上學(xué)歷;

2. 具有會(huì)所類(lèi)餐廳三年以上同崗位管理工作經(jīng)驗(yàn);

3. 熟悉餐飲店面前廳業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn);

4. 了解國(guó)家相關(guān)法律法規(guī);

5. 溝通協(xié)調(diào)能力、卓越的執(zhí)行力、基礎(chǔ)領(lǐng)導(dǎo)力;

6. 可常駐或外派支援北京/上海/深圳的伙伴優(yōu)先考慮(依當(dāng)?shù)匦匠陿?biāo)準(zhǔn))。

福利待遇:

崗位工資、績(jī)效獎(jiǎng)金、工齡獎(jiǎng)、全勤獎(jiǎng)、月休四天、餐飲住宿、五險(xiǎn)一金、節(jié)日福利、團(tuán)建活動(dòng)、管理培訓(xùn)


職位福利:五險(xiǎn)一金、帶薪年假、全勤獎(jiǎng)、節(jié)日福利、績(jī)效獎(jiǎng)金

工作地點(diǎn)

鹿桃粵小館(麗景花園店)

職位發(fā)布者

許女士/HRD

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公司Logo沈陽(yáng)藝森餐飲管理有限公司
藝森餐飲管理有限公司,于2012年正式成立,歷經(jīng)12載發(fā)展,相繼推出“大樹(shù)餐廳”新派粵菜、“鹿桃”新派粵菜等多個(gè)明星品牌,門(mén)店輻射上海、北京、西安、沈陽(yáng)、長(zhǎng)春、大連、太原、鄭州、天津等多個(gè)中心城市,引領(lǐng)當(dāng)?shù)仫嬍筹L(fēng)尚。藝森公司,以獨(dú)到的美食風(fēng)味備受各地食客好評(píng),麾下店面在shopping mall中的表現(xiàn)成績(jī)斐然,隨著在國(guó)內(nèi)一二線城市的深入布局,藝森將延續(xù)火熱勢(shì)頭,成為中國(guó)餐飲界的實(shí)力翹楚。
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