崗位職責(zé):
1. 服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)協(xié)助店長(zhǎng)/副店做好職責(zé)范圍和崗位責(zé)任內(nèi)的各項(xiàng)工作,對(duì)店長(zhǎng)/副店負(fù)責(zé),并報(bào)告工作;
2. 主持召開(kāi)班前會(huì)、檢查員工儀容儀表等,保證店面工作順利進(jìn)行。在上級(jí)缺席或休假不在的情況下,負(fù)責(zé)前廳全面工作,作為值班經(jīng)理;
3. 負(fù)責(zé)店面開(kāi)檔和收市的工作落實(shí),確保各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備(水、電、氣)、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全保持良好;
4. 營(yíng)業(yè)高峰期,負(fù)責(zé)支持店面運(yùn)營(yíng),補(bǔ)位前廳各崗位工作,工作激情帶動(dòng),關(guān)注整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)情況,及時(shí)處理客訴等異常/突發(fā)情況;
5. 負(fù)責(zé)店面員工的入職、離職辦理;負(fù)責(zé)店面員工關(guān)系工作落實(shí),關(guān)心員工餐、宿舍及員工生活;
6. 負(fù)責(zé)前廳各崗工作人員調(diào)配、班次安排和員工考勤、考核,保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)各服務(wù)點(diǎn)上有崗、有人、有服務(wù);
7. 負(fù)責(zé)前廳員工的崗位規(guī)范操作輔導(dǎo)與檢查,新員工帶教、門(mén)店訓(xùn)練等;
8. 負(fù)責(zé)店面前廳物品設(shè)備的盤(pán)點(diǎn)、申領(lǐng)、保修,定期巡檢庫(kù)房與低值易耗品,負(fù)責(zé)其他費(fèi)用的控制管理工作。
任職資格:
1. 中專(zhuān)及以上學(xué)歷;
2. 具有會(huì)所類(lèi)餐廳三年以上同崗位管理工作經(jīng)驗(yàn);
3. 熟悉餐飲店面前廳業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn);
4. 了解國(guó)家相關(guān)法律法規(guī);
5. 溝通協(xié)調(diào)能力、卓越的執(zhí)行力、基礎(chǔ)領(lǐng)導(dǎo)力;
6. 可常駐或外派支援北京/上海/深圳的伙伴優(yōu)先考慮(依當(dāng)?shù)匦匠陿?biāo)準(zhǔn))。
福利待遇:
崗位工資、績(jī)效獎(jiǎng)金、工齡獎(jiǎng)、全勤獎(jiǎng)、月休四天、餐飲住宿、五險(xiǎn)一金、節(jié)日福利、團(tuán)建活動(dòng)、管理培訓(xùn)
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