崗位職責(zé):
1、協(xié)助做好食品安全和體系建設(shè)與維護(hù),監(jiān)督管理食品安全、產(chǎn)品檢測、監(jiān)督管理質(zhì)量安全。
2、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)定期修訂產(chǎn)品質(zhì)量管理體系、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等。
3、按公司驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)對原料、輔料、包材及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn):原料、輔料等標(biāo)準(zhǔn)品(非標(biāo)品除外),驗(yàn)收供方資質(zhì)及檢測合格報告,并收集歸檔;包材進(jìn)行感官檢驗(yàn)、生產(chǎn)資質(zhì)查驗(yàn)。
4、對生產(chǎn)過程中生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督、檢查、控制、執(zhí)行。
5、對巡查過程中發(fā)現(xiàn)的不合格品進(jìn)行原因分析,對工人不當(dāng)操作進(jìn)行指導(dǎo)糾正。
6、按公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對成品進(jìn)行檢驗(yàn)并出具產(chǎn)品檢驗(yàn)報臺。
7、定期參加質(zhì)量教育培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)。各項(xiàng)生產(chǎn)、政府食品監(jiān)管部門要求的相關(guān)記錄及時填寫、整理完畢
崗位要求:
1、??萍耙陨蠈W(xué)歷,食品科學(xué)相關(guān)專業(yè),年齡35歲以內(nèi);
2、掌握食品工藝基礎(chǔ)知識、熟悉質(zhì)量管理體系,有一定的生產(chǎn)現(xiàn)場品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn);
3、及時關(guān)注國家法律法規(guī),能夠查詢運(yùn)用;
4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和處理突發(fā)質(zhì)量安全事故的應(yīng)急處置能力。