崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,確保質(zhì)量標準;
2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生??保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認真落實公司與部門規(guī)章制度;
7、搞好本部門與其他部門的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職要求:
26-40歲之間,5年以上餐飲從業(yè)經(jīng)驗,3年以上連鎖店面單店管理經(jīng)驗,有大型中餐連鎖餐飲店面管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
工作地址:哈爾濱各大商場均有門店,會就近安排
哈爾濱 - 南崗
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