更新于 12月24日

大小鍋廚師

5千-6千

職位描述

湘菜食堂包廂
崗位內(nèi)容:
1. 根據(jù)客人的要求準(zhǔn)備各種美食佳肴,保障客戶用餐的滿意度。
2. 及時(shí)了解市場(chǎng)新趨勢(shì)和客戶需求,創(chuàng)新菜品,提高餐廳競(jìng)爭(zhēng)力。
3. 嚴(yán)格控制食品成本并優(yōu)化庫存,合理管理廚房預(yù)算。
4. 指導(dǎo)培訓(xùn)新員工,提高團(tuán)隊(duì)的工作效率和質(zhì)量水平。

任職要求:
1. 至少有3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2. 具備創(chuàng)新思維和卓越的味覺品味,擅長(zhǎng)組合菜品。
3. 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

工作地點(diǎn)

長(zhǎng)沙麓山國際昌濟(jì)中學(xué)

職位發(fā)布者

王凌/人事經(jīng)理

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湖南蕓康餐飲管理有限公司
蕓康團(tuán)膳創(chuàng)始于2020年,是一家集團(tuán)膳服務(wù)、時(shí)鮮配送、種植基地、智能央廚、線上線下相融合的智慧零售等多業(yè)態(tài)為一體的大型現(xiàn)代化餐飲管理公司。精耕前行中,蕓康團(tuán)膳始終以傳承中華飲食文化為己任,奮力成為“中華飲食文化的傳播者”、“中國星級(jí)團(tuán)膳的倡導(dǎo)者”、“智慧餐廳的引領(lǐng)者”。近些年,蕓康團(tuán)膳實(shí)現(xiàn)飛躍式發(fā)展。企業(yè)通過了ISO9001:2015國際質(zhì)量管理體系、ISO22000:2005食品安全管理體系、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系、ISO14001:2016環(huán)境管理體系、OHSAS18001:2011職業(yè)健康安全管理體系等多項(xiàng)國際認(rèn)證。蕓康團(tuán)膳經(jīng)營的多家學(xué)校及單位食堂餐廳獲得了“食品安全A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)食堂餐廳”和“食品安全示范食堂餐廳”等稱號(hào),深受客戶單位的好評(píng)。蕓康團(tuán)膳始終堅(jiān)持“安全至上”的原則,將食品衛(wèi)生安全作為企業(yè)的立身之本。公司引入先進(jìn)科學(xué)的管理理念,結(jié)合十幾年的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)積累,總結(jié)出一套行之有效的食品安全控制體系,至今已保持食品安全零事故記錄。經(jīng)過多年來的努力,蕓康團(tuán)膳更是得到了社會(huì)及監(jiān)管部門的普遍認(rèn)可,并先后獲得了:中國著名品牌、全國優(yōu)秀民營企業(yè)、全國優(yōu)秀餐飲企業(yè)、全國食品安全示范單位、全國消費(fèi)者放心滿意品牌、全國高校后勤服務(wù)優(yōu)秀企業(yè)、全國醫(yī)院后勤服務(wù)優(yōu)秀企業(yè)、政府采購優(yōu)秀供應(yīng)商、中國中小型企業(yè)誠信示范單位、企業(yè)信用評(píng)價(jià)AAA級(jí)信用企業(yè)、全國餐飲行業(yè)最具競(jìng)爭(zhēng)力百強(qiáng)企業(yè)、中國餐飲十大團(tuán)餐品牌、中國團(tuán)餐百強(qiáng)企業(yè)、潔廚亮灶示范單位、標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂、AAAAA級(jí)銀行資信企業(yè)、中國綠色餐飲企業(yè)、中國團(tuán)餐優(yōu)秀食材供應(yīng)商、6T實(shí)務(wù)管理達(dá)標(biāo)食堂等多種榮譽(yù)稱號(hào)。
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