崗位職責(zé):
1.帶領(lǐng)餐廳服務(wù)員共同完成餐前準(zhǔn)備，預(yù)訂接待、點(diǎn)菜服務(wù)及其他用餐服務(wù)。
2.對(duì)服務(wù)員的工作進(jìn)行指導(dǎo)，確保服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。
3.維護(hù)餐廳設(shè)施，確保餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。
4.開展餐廳服務(wù)意見和建議的收集工作并匯總上報(bào)。
5.處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件，迅速有效反應(yīng)異常情況。
6.執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)所指派的其他相關(guān)任務(wù)以確保酒店運(yùn)作順暢。
崗位要求
1.具備 餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，熟悉服務(wù)的要求及流程規(guī)范。
2.具備持續(xù)學(xué)習(xí)能力與較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。
3.具備較強(qiáng)的溝通、適應(yīng)及細(xì)節(jié)處理能力。