1.熟悉冷凍烘焙類食品生產(chǎn)工藝及流程和工業(yè)化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及流程，熟悉食品研發(fā)管理工作流程；
2.具有創(chuàng)新思維及較強(qiáng)的獨(dú)立產(chǎn)品開發(fā)能力，有爆款研發(fā)成功案例優(yōu)先，具備市場(chǎng)分析及判斷能力；
3、需具備有工廠經(jīng)驗(yàn)（拒絕門店（前店后廚）的模式，預(yù)包裝食品，規(guī)?；C(jī)械化生產(chǎn)的）
4.熟悉食品配方管理、能夠搭建原料配方，有中長(zhǎng)保工作經(jīng)驗(yàn)。