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更新于 12月26日
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舉報(bào)

廚師長(zhǎng)

8千-1萬(wàn)
  • 邯鄲叢臺(tái)區(qū)
  • 3-5年
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招1人

職位描述

燒烤師傅烤肉成本控制食品原料管理新菜譜開(kāi)發(fā)餐廳全職烤煎廚房運(yùn)營(yíng)管理
崗位職責(zé)：
1.有烤肉店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
2.負(fù)責(zé)烤肉店食材的采購(gòu)計(jì)劃制定，把控食材的質(zhì)量驗(yàn)收
3.管理烤肉店廚房的設(shè)備維護(hù)，維持出發(fā)的情節(jié)和衛(wèi)生
4.根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和顧客需求，研發(fā)新的烤肉菜品
5.管理店內(nèi)庫(kù)存
6.管理廚房團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)和監(jiān)督廚師們的日常工作，實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
7.協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證顧客就餐體驗(yàn)
任職要求：
1.有三年以上韓式烤肉經(jīng)驗(yàn)
2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識(shí)
3. 熟練掌握成本控制和庫(kù)存管理
4. 對(duì)廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)
5.有較強(qiáng)溝通協(xié)作能力

工作地點(diǎn)

邯鄲市-叢臺(tái)區(qū)-人民東路與陵西大街交叉口

職位發(fā)布者

戎女士/人事

剛剛活躍
立即溝通
河北萬(wàn)佳牛市食品有限公司
河北萬(wàn)家牛市食品有限公司是大蒙集團(tuán)旗下子公司，成立于2023年1月，位于河北省邯鄲市邱縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)永新路與西環(huán)路交叉口東側(cè)，該項(xiàng)目占地約200畝，總建筑面積約 16萬(wàn)平方米，主要建設(shè)牛肉分割車(chē)間，羊肉分割車(chē)問(wèn)，肥牛加工車(chē)間，切片車(chē)間，熟食車(chē)間，包裝車(chē)間，冷庫(kù)，辦公及配套設(shè)施等，新上牛羊肉分割及冷凍設(shè)備項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年加工牛羊肉類(lèi)產(chǎn)品30000噸，年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約10億元，年納稅約4000萬(wàn)元，提供就業(yè)崗位600個(gè)。
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