1.負(fù)責(zé)管轄內(nèi)所有事物，協(xié)調(diào)好人員、設(shè)備、物料，使門店運(yùn)營(yíng)管理符合公司各項(xiàng)要求，確保餐廳高效、有序地運(yùn)行。
2.注重提升服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度，及時(shí)處理顧客投訴和反饋，不斷優(yōu)化服務(wù)流程和提升員工的服務(wù)水平。
3.在日常工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題，并且能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)解決問題。
4.完成門店人員招聘、評(píng)估、培訓(xùn)、指導(dǎo)、保留等工作，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，定期與下級(jí)員工展開工作溝通，為員工制定成長(zhǎng)晉升計(jì)劃，為公司發(fā)現(xiàn)人才，培養(yǎng)人才。
5.了解市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)情況，結(jié)合餐廳實(shí)際情況，制定營(yíng)銷推廣計(jì)劃，并確保計(jì)劃的實(shí)施和達(dá)成，提高餐廳營(yíng)業(yè)額。
6.對(duì)公司的各項(xiàng)安排及指標(biāo)進(jìn)行分解，制定提升計(jì)劃，做好成本管控和利潤(rùn)額提升，最終實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)目標(biāo)。