崗位職責：

1、根據(jù)公司整體業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃，制定相應的產(chǎn)品管理、產(chǎn)品開發(fā)OEM實施的工作計劃；

2、制定產(chǎn)品開發(fā)行為規(guī)范、優(yōu)化并推行標準及管理體系。產(chǎn)品優(yōu)化和新品開發(fā)流程，門店出品BOM表、驗收標準的編制，以及聯(lián)合審批；

3、根據(jù)優(yōu)化菜品需求，以及市場營銷策略，編制優(yōu)化產(chǎn)品或新產(chǎn)品開發(fā)的具體計劃，并負責計劃的開展與落實；

4、積極關(guān)注行業(yè)發(fā)展動態(tài)，進行市場調(diào)研和考察，積累研發(fā)新菜品、新器具、新食材等素材；

5、基于符合品牌定位、符合產(chǎn)品規(guī)劃、符合食品安全標準、符合門店生產(chǎn)加工條件、原料持續(xù)穩(wěn)定供應、供應商有能力生產(chǎn)制造等原則，負責發(fā)現(xiàn)、選擇產(chǎn)品；

6、負責組織安排樣品測試：a）新產(chǎn)品：組織新品委員會測試；b）現(xiàn)有產(chǎn)品變更：研發(fā)部進行樣品測試，MPC通過產(chǎn)品封樣確認，提出定制新產(chǎn)品的技術(shù)要求；

7、定期對新產(chǎn)品和已推出的產(chǎn)品進行擺盤，外觀設(shè)計的改善，確保產(chǎn)品在市場上的優(yōu)秀呈現(xiàn)質(zhì)量；

8、負責每季度進行菜品口味和門店操作的稽核，并推動整改。

9、對設(shè)計的產(chǎn)品可能存在的質(zhì)量風險提前做出預警，并制訂有效應對方案，指導產(chǎn)品推出后的問題解決，避免產(chǎn)品推出后產(chǎn)生品質(zhì)問題；

10、新品設(shè)計中必須兼顧到工藝質(zhì)量，以及生產(chǎn)過程所需工藝具體操作，避免繁瑣復雜化的新品，降低了產(chǎn)品生產(chǎn)效率。

11、負責本部門所領(lǐng)用的固定資產(chǎn)實物管理，以及業(yè)務(wù)涉及到的資金管理；

12、負責本部門體系（包含制度、流程和標準）的建設(shè)與執(zhí)行/監(jiān)督執(zhí)行；

13、負責本部門的團隊建設(shè)，打造積極樂觀、廉潔高效，并符合企業(yè)文化的團隊氛圍；

14、負責本部門人員的選、用、育、留等一系列管理工作；

15、學習企業(yè)文化，并負責將企業(yè)文化在部門內(nèi)進行的宣貫與推行；

16、負責本部門績效管理和提升，確保部門KPI和下屬團隊的KPI能夠達成。

17、負責產(chǎn)品門店測試及測試樣品的留樣；

18、門店《產(chǎn)品操作手冊》的編制，更新營運《產(chǎn)品操作手冊》，并對營運部和優(yōu)化部進行培訓。協(xié)助門店處理解決在產(chǎn)品實際操作中遇到的技術(shù)問題。

【應聘流程】在線測試、視頻面試、學歷驗證、背景調(diào)查

任職要求：

食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，本科及以上學歷，3-5年以上工作經(jīng)驗，有速凍食品企業(yè)或者餐飲企業(yè)米面類產(chǎn)品（水餃、餛飩）、湯品、特色小吃研發(fā)工作經(jīng)驗，語言溝通良好，工作態(tài)度積極，對頻繁出差不排斥。

【員工福利】

提成獎金、車費補貼、電話補貼、保險、公積金、節(jié)日禮品、酒店住宿折扣、帶薪年假